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陕北横山羊肉最好吃。
横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间，高蛋白，低脂肪，无膻味，香味浓郁，风味独特的优点，在羊肉中独具特色，被誉为“肉中之人参”。它以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能，深受人们的喜爱，其系列产品已成为陕北人迎宾待客的主餐和送礼佳品。
陕北横山县的羊肉好吃。横山羊肉，是陕西省榆林市横山区的特产之一。横山，位于陕北榆林市的中部偏西，地处毛乌素沙漠和黄土高原地过渡地带，也是著名的古代边陲重镇与近代革命老区。
横山常年光照充足，雨热同季，孕育了许许多多的优质绿色产品，其中尤以羊肉、绿豆、大米、杂粮等农副产品品质最佳、口碑最好。
而横山羊肉，则是来源于横山地区的白绒山羊。当地的白绒山羊常年放养，平时多食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等富含多种微量元素的植物，因此羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁，更是被誉为“肉中人参”。


陕北榆林的绥德县羊肉好吃。只要品尝过当地的羊肉美食，必然会齐刷刷地竖起大拇指夸赞。而陕北地区榆林的绥德羊肉面，则更是一绝。绥德羊肉，是陕西省榆林市绥德县的特产之一。绥德，位于陕北榆林市的中部偏西，地处毛乌素沙漠和黄土高原地过渡地带，也是著名的古代边陲重镇与近代革命老区。
漫步横山县城，你可以看到只要是餐馆、饭店的食谱上，都少不了"炖羊肉"这道美食。临近店门就有羊肉鲜香味扑鼻而来，走进店内，看到饭桌上食客们正津津有味地咀嚼着大碗中的羊肉块，再观后房只见厨师正在将案板上大件羊肉改刀成大小均匀的小块，灶台上一口大铁锅内肉汤翻滚、热气腾腾，一锅炖羊肉即将出锅。
肉块入口酥嫩，一咬就成丝状，而且越嚼越香毫无腥膻味。陕北有句俗语叫"猪的骨头羊的髓"，意思是吃猪肉要吃排骨，而吃羊肉则不要忘记吃骨管里的骨髓，因为这才是更香且最精华的部分。
以下是张家界环境好的餐厅推荐：
1. 宝峰湖畔酒店餐厅：位于张家界核心景区宝峰湖景区内，享有湖泊和山峦的景色。这里提供湖南的传统风味菜肴，如口味独特的辣椒炒肉、剁椒鱼头等。
2. 南县豪生山庄：这是一家独具特色的餐厅，座落在山间，拥有精致的园林环境。推荐品尝当地的韭菜盒子、腊肉、鲶鱼等特色菜。
3. 武陵源风景区内的民俗小吃街：在游览武陵源风景区时，可以在民俗小吃街上品尝当地的小吃和志丹豆腐脑，如油茶、米粉、酸辣粉等。
4. 同德楼：这是一家具有百年历史的老字号餐厅，位于张家界市区。这里主要供应湘菜和川菜，如口味独特的宫保鸡丁、水煮鱼等。
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